By Jackie Chou, Event Planning Manager of Hakka Association of New York
在今年的 Passport to Taiwan 活動中，我們以「擂茶」為文化亮點，成功向紐約多元的國際社群展現了客家文化的深厚底蘊。透過現場擂茶示範與互動體驗，讓更多人走近這項結合健康、美味與儀式感的傳統習俗。
擂茶，源自於客家人日常生活中的一杯暖茶，不僅是飲品，更是一種手作與分享的文化表達。活動當天，我們設置了擂茶體驗攤位，邀請現場來賓親手研磨芝麻、花生與茶葉，並加入穀類與香草，製作出屬於自己的擂茶。這樣的參與方式，讓來自不同文化背景的觀眾不僅「品嚐」了擂茶，也在親身操作中「理解」了它的精神與製作工序。
當天有許多孩子參與，他們多是在美國出生長大，但父母或其中一方來自台灣。無論是否具有客家血統，這些家長都希望自己的孩子能認識母國的文化與背景，這份用心與愛讓人感動。我還遇到一位母親，她全家即將在暑假回台灣探親，這次特地帶孩子來活動現場，增進對台灣文化的了解。
透過擂茶的手作過程，我們不僅做出了一碗好茶，更交到了新朋友。就像早年農村社會裡，擂茶原本就是一種聯繫情感、互相交流的社交活動。那天的現場氛圍，彷彿讓我們一起穿越回那段溫暖樸實的好時光。
除了擂茶，我們也透過展板與志工講解，介紹客家族群的遷徙歷史、語言特點與飲食文化。許多參與者對客家文化展現濃厚興趣，紛紛提問並拍照紀錄。他們的熱情與好奇，讓我們更堅信：文化的推廣，不只是輸出資訊，更是創造對話與理解。
此次活動的成功，不僅讓更多國際朋友認識了擂茶，也為客家文化在海外的推廣打開了新契機。未來，我們將持續以創新的方式，讓客家文化在世界各地綻放光芒。
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