尋回文化根源:語言與飲食中的客家認同

By Vera Peng, a Hakka Descendant


我是純正的客家人。無論是父親或母親這一邊的家族,每一代人都認為自己是客家人。根據我祖母的說法,我是彭家客家人的第32代。

成長過程中,我對「身為客家人」並沒有太多感觸。我知道自己是客家人,但這件事對我來說並沒有特別的重要性。我只知道我的祖父母偶爾會用客家話交談,而我的父母則會用客家話說一些不想讓我和姊姊聽懂的話。但對我,他們通常只講普通話。事實上,我對童年時最深刻的客家話印象,是祖母喊「食飯咯!」(意思是吃飯了)叫我們吃晚餐的場景。

隨著年紀漸長,我偶爾會想學這個帶著神秘感的語言,但總是沒有成功。我從小聽的是普通話,因此突然要學一種全新的說法(有些詞甚至完全不像)真的很困難。我至今還試著讓我媽教我,但就是學不會。即使我無法流利使用這個語言,我仍希望能聽懂一些,也能以某種方式與我的祖父母溝通。

對我而言,客家文化與語言和飲食有很大的關聯。正如前面提到的,我無法掌握這門語言,因此我會透過食物來感受與客家文化的聯繫。自從第一次回台灣後,我最喜歡的客家食物是 粄條,一種米粉製成的料理,可以乾拌也可以煮湯吃。除了其他傳統客家菜肴外,食物是我和自己的文化建立連結的主要方式。

如今,「身為客家人」對我來說變得非常重要,也成為我文化背景的主要特質之一。隨著我不斷成長,我希望能學習更多有關客家文化的知識,並向他人分享客家人的習俗與生活方式。